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ファーマインドのソリューション

03.鮮度と品質にこだわりたい

ファーマインドは低温度帯物流で鮮度と品質をキープ

産地からお店に届くまで、途切れることのないコールドチェーン配送により、鮮度を守ります。

青果物コールドチェーン
ファーマインドは、日本で唯一、青果物の全国規模のコールドチェーンネットワークを構築。果物・野菜に最適な低温度帯でのコールドチェーンにより、鮮度キープ輸送を実現します。
つねに最適温度で流通

保管庫はもとより、鮮度を保つため温度管理されたセンター内で作業。コールドチェーンが途切れません。

ファーマインドの流通は、産地からお店に届くまで、コールドチェーンが途切れることはありません。冷蔵車、センター内と、青果商材に最適な低温度帯をキープしたまま配送。とれたてのおいしさを、そのままお店へ届けます。
鮮度は流通温度がポイント

温度上昇は、鮮度の目安である水分量に大きく影響します! コールドチェーンが切れた一般的な流通は
水分量の減少率が高い

青果物の鮮度とは、水分量のこと。ファーマインドのコールドチェーン流通は、輸送の間、温度変化がほとんどないため、水分の減少を抑え、みずみずしさを逃しません。ここが一般流通との大きな違い。鮮度・おいしさ、そして売場での日持ちの違いになって表われることがデータでも実証されています。

お問合せ

ファーマインドお客様センター
0120-272-877(土曜、日曜、祝日、会社休日を除く、9:00~12:00、13:00~17:00)

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