安納芋と呼べるのは、種子島産だけ。収穫量がとにかく少ないので、本当に貴重です。
これまで安納芋を食べたことのない方、このとろりとした食感とこぼれる蜜をまずは体感してください。きっとおいしい驚きがあるはずです。
そして、すでに安納芋を食べたことのある方、この真の実のとろ蜜いもは、まさに本場のおいしさ、ひと味ちがうおいしさです。ぜひご賞味下さい。
○オーブントースターの場合
アルミホイルでつつんでオーブントースターに入れて、じっくり焼き上げてください(目安は1時間〜1時間半くらい)。ホイルの上から押してやわらかくなったら、できあがりです。
○フライパンの場合
ふたをしたフライパンで、弱火で30分〜40分程焼いてください。時々ころがしてあげて表面に蜜が浮いてきたら食べごろです。