クリーミーな甘さが絶品。
幻の蜜いもと呼ばれる「安納こがね」。

なかなか手に入らないことから、幻の蜜いもとも呼ばれている安納芋。とろける食感と最高の甘さ、味わいも幻とよばれる理由です。焼くと黄金色に輝く皮の中からとろりと甘い蜜があふれ出し、スウィーツのような味わいです。

焼き芋の作り方
オーブンの場合
アルミホイルに包み、余熱なしのオーブン160度で約90分加熱。ホイルの上から押してやわらかくなったら、できあがりです。
※ホイルは非常に熱くなっておりますので、十分にお気を付けください。

フライパンの場合
ふたをしたフライパンで、弱火で30分～40分程焼く。時々ころがして表面に蜜が浮いてきたらできあがりです。