白と言えば北海道産で、市場に出回りはじめるのが、だいたい8月末〜9月です。でも、新潟なら、7月初めから、北海道産に負けない本当においしい白とうきびを楽しむことができます。食味のよい作物が育つ新潟の気候風土から生まれる、初夏の新名物、「越後 白雪とうきび」。なかなか食べられない期間限定のおいしさです。
ひと粒ひと粒が白く輝く様が、まるで新潟の雪のよう。そんな姿から名づけられた、この「越後 白雪とうきび」。とにかく甘み豊かで、粒の皮がやわらかいのが特徴です。白とうもろこしならではのちょっとフルーティーなおいしさを、たっぷりお楽しみいただけます。白が好きな方、まだ白を食べたことのない方、おいしい白とうもろこしをぜひご賞味ください。