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濃味 高地栽培 特熟バナナ

高地にある自社バナナ農園で、トータルに管理しながら育てたプレミアムバナナ。その熟成のおいしさは、まさに特熟。濃厚な甘さともっちりとした食感が楽しめます。

主な特徴

自社農園で
安心品質
標高600m以上
の園地
高地の環境で
甘く
温度管理で
鮮度キープ
おいしさ
引き出す
熟成加工
人と環境に
やさしい園地

自社農園で
安心品質

標高600m以上の自社農園で、生産管理プログラムのもとつくり上げた安心のファーマインド品質。
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高地の環境で
甘く

高地特有の昼夜の寒暖差でじっくりと成長。でんぷん質をたっぷり蓄えるので、濃厚な甘さのバナナになります。
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温度管理で
鮮度キープ

収穫後から輸送、日本での熟成加工、配送までバナナに最適な温度帯を保ち、おいしさと鮮度をキープしています。
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おいしさ
引き出す
熟成加工

専用施設で温度・湿度などを調整しながら、甘くやわらかに、熟成させます。
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人と環境に
やさしい園地

自社農園は、食品安全、労働環境、環境保全に配慮した認証とともに、労働者福祉についても第三者機関に認められています。
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商品情報

産地:フィリピン
販売期間:通年
保存方法:14~20℃の室温で、直射日光を避けて風通しのよい場所で保存してください。
包装してある袋から出して山型に伏せるか、バナナスタンドに房の根元を掛け、吊り下げるのがおすすめです。

◯あたたかい季節

熟して小さな斑点(シュガースポット)の出たバナナは包装してある袋から出し、新聞紙で包みビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ入れておくと、常温よりも長持ちし、ひんやりおいしく召し上がれます。

※長時間冷蔵庫に入れておくと皮が黒くなることがありますが、これは低温障害による色の変化のためで中身には問題はありません

◯寒い季節

袋に入れたまま、あたたかい室内に置いてください。
また、包装してある袋から出し、新聞紙で包みビニール袋に入れて保存すると、さらに熟成が進みやすくなります。

※熟す前のバナナを13℃以下の低温の場所に置いてしまうと、熟成が進まなくなる場合があります

◯より熟成させたい場合

外皮に青みが残っておりより黄色く熟成したい場合は、包装してある袋のまま置いておくと熟度が早く進みます。

※写真はイメージです

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私たちの農園からお届け

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フィリピンにある自社農園で、 湧き水など自然の力を生かしながら、ていねいに育てています。管理もすべて自分たちの手で。だから、安心して食べていただけます。

高地で育てられたバナナは?

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高地は昼と夜の寒暖差が大きいため、バナナが時間をかけてじっくり育ち、でんぷん質を多く蓄えます。このでんぷん質が熟成するにつれ糖分に変わっていくため、もっちりとした食感と豊かな甘さが生まれます。

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