ファーマインドトップページ商品ラインナップ食べごろ目安つき真の実アボカド

真の実アボカドの特長

切るまで食べごろがわからないアボカド。切ってみたらまだ硬くておいしくなかった。食べごろを過ぎていて変色してしまっていたという経験はありませんか?そんなお悩みのためにファーマインドは食べごろ目安日を付けました。追熟した「食べごろ目安アボカド」は買ったその日からおいしく食べることができます。

切るまで食べごろがわからないアボカド。
切ってみたらまだ硬くておいしくなかった。食べごろを過ぎていて変色してしまっていたという経験はありませんか?
そんなお悩みのためにファーマインドは食べごろ目安日を付けました。
追熟した「食べごろ目安アボカド」は買ったその日からおいしく食べることができます。

真の実アボカドFAQ

お客様の試食の感想

真の実アボカドを試食いただき感想をいただきました。

場所:
本郷郵便局ファーマインドベジフルフェスイベントにて

(2017年1月20日実施)
※ご試食して感想をいただいたお客様135名からの抜粋

  • コクがあっておいしい
  • 食べごろでやわらかいのでとても食べやすい
  • いつも食べているアボカドと比べてもかなり美味しい
  • 水っぽくないのでそのままでも十分おいしい
  • とっても濃厚でクリーミーな味がする
  • 食べごろでやわらかい為種が取りやすい

そのおいしさの秘密とは

真の実アボカドは濃厚、それにクリーミー。
そのおいしさの秘密とは

シーズン毎に品質・食味の一番良好な産地のアボカドを、ファーマインドの追熟加工技術で品質と硬度を細かく管理して最適な熟度にしてお届けしています。

  • 真の実アボカドの追熟加工は、熟練技術者により品質と硬度をきめ細かく管理し、最適な熟度にしています。さらに綿密な検品も実施して出荷しています。

  • 世界一の生産量を誇るメキシコをはじめ、アメリカやニュージーランドなど、食味と品質を重視し、栽培管理をしっかり行っている産地と生産者のアボカドを厳選しています。

  • ファーマインドの全国14箇所の専用センターを拠点に、適切な温度帯で一元管理し各店に運んでいるのも、
    おいしさの理由です。

真の実アボカドってなに?

おいしくて食べ合わせもグッドアボカドとトマトレシピ

  • アボカドトマトの
    海鮮ケーキちらし

  • アボカドとミニトマトの
    リースサラダ

  • アボカドトマトの
    ハロウインサラダ

  • アボカドトマトの
    ハロウイン海鮮丼

  • シーフードとトマトの
    醤油マヨアボカドカップ

  • アボカドのバター醤油焼き
    カップおにぎり

  • アボトマ冷製スープ

  • アボカドと夏野菜の素麺

  • 春色ケーキ寿司

  • アボトマ納豆

  • アボトマサンド

  • アボカドトマトの
    海鮮ケーキちらし

    材  料

    3~4人前

    • ・ アボカド

      1個

    • ・ ミニトマト

      3個

    • ・ スモークサーモン

      100g

    • ・ 海鮮※1

      130g~150g

    • ・ 錦糸卵

      卵2個分

    • ・ 厚焼き玉子

      少々※2

    • ・ 酢飯

      2合分

    • ・ 醤油

      (適宜)

    作 り 方
    • 1 アボカド、海鮮は角切りにし、ミニトマトは半分に切る。
    • 2 直径15センチの円形の型にラップを端が出るように敷いて、酢飯の半量を敷き詰め、スモークサーモン(80g)を広げてのせ、上に残りの酢飯を平らに敷き詰める。
    • 3 2を型からひっくり返して出し、上に錦糸卵を敷き、残ったスモークサーモンを巻いて作ったバラと1、いくら、星形の玉子焼きを上に飾る。

    ※1 まぐろ、サーモン、ほたて、いくらなどお好みで
    ※2 お好みで飾り用、星形に型抜きで抜く

  • アボカドとミニトマトの
    リースサラダ

    材  料

    • ・ アボカド

      1個

    • ・ ミニトマト

      4~5個

    • ・ ブロッコリー

      1/3房

    • ・ カリフラワー

      1/3房

    • ・ パプリカ(黄)

      1/3個

    • ・ 葉物野菜

      適量

    • ・ 生ハム

      4枚

    • ・ カッテージチーズ

      25g

    • ・ お好みのドレッシング

    作 り 方
    • 1 アボカドは縦半分に切り、種を取ってスライスし、ミニトマトは半分に切る。葉物野菜は食べやすい大きさに切る。
    • 2 ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けて茹で、パプリカも星形に抜いて茹でる。
    • 3 1と2、バラ型に巻いた生ハムを真ん中をあけたリース型に皿に盛り付け、カッテージチーズを散らす。

    ※ グリーンリーフ、クレソン、ベビーリーフなど

  • アボカドトマトの
    ハロウインサラダ

    材  料

    2~3人前

    • ・ アボカド

      1個

    • ・ ミニトマト(赤、黄色 )

      各3個

    • ・ レタス

      1/2玉分

    • ・ きゅうり

      1/2本

    • ・ 大根

      1/8本

    • ・ 人参

      1/4本

    • ・ ハム

      2~3枚

    • ・ スライスチーズ

      2~3枚

    作 り 方
    • 1 レタス、ミニトマト、きゅうりは水洗いし、食べやすい大きさに切る。
    • 2 アボカドは皮と種をとり、角切りにする。
    • 3 大根、人参は薄くスライスし、お好きな型抜きで抜く。
    • 4 ハムとスライスチーズも同様に型抜きで抜き、1、2、3を順に器に盛りつける。

    ※グリーンリーフ、サニーレタス、トレビスなどお好みでよい

  • アボカドトマトの
    ハロウイン海鮮丼

    材  料

    1~2人前

    • ・ アボカド

      1個

    • ・ ミニトマト

      7~8個

    • ・ 海鮮

      100g

    • ・ 玉子焼き

      50g

    • ・ きゅうり

      1/2本

    • ・ 酢飯

      150g

    • ・ 海苔

      1枚

    • ・ 醤油

      適宜

    作 り 方
    • 1 海鮮はまぐろ、サーモン、帆立、いくらなどお好みで。
    • 2 アボカド、海鮮、きゅうりは角切りにする。
    • 3 玉子焼きはお好きな型抜きで抜く。
    • 4 酢飯をお好きな型に詰め、お皿に盛りつける。
    • 5 海苔を海苔の型抜きで抜き、3の上に盛り付ける。
    • 6 1と2を4のまわりに盛り付け、醤油をまわしかける。
  • シーフードとトマトの
    醤油マヨアボカドカップ

    材  料

    2人前

    • ・ アボカド

      1個

    • ・ ミニトマト

      3個

    • ・ 海老

      2尾

    • ・ マグロ

      50g

    • ・ A醤油

      小さじ1

    • ・ Aマヨネーズ

      大さじ2

    作 り 方
    • 1 縦半分に切り種を取り除いたアボカドをスプーンで果肉と皮に取り分ける。
    • 2 1の果肉、マグロ、海老を1cm角に、ミニトマトは半分に切る。
    • 3 1の皮を器にして、2の具材を盛り付け、袋に入れたAを絞りかけ出来上がり。
  • アボカドのバター醤油焼き
    カップおにぎり

    材  料

    2人前

    • ・ アボカド

      1個

    • ・ トマト中玉

      1/2個

    • ・ ごはん

      お茶碗2杯分

    • ・ Aチーズ

      20g

    • ・ Aバター

      10g

    • ・ A醤油

      大さじ1

    • ・ Aこしょう

      少々

    • ・ 鰹節

      少々

    • ・ 醤油

      少々

    作 り 方
    • 1 縦半分に切り種を取り除いたアボカドをスプーンで果肉と皮に取り分ける。
    • 2 1の果肉、トマトを5mm角に切る。
    • 3 ボウルに温かいご飯とAを入れ、しっかりと混ぜ合わせて、さらに2を加えて、さっくりと混ぜる。
    • 4 1の皮に3を詰め込み、おかかと醤油をかけて完成。

    ※お好みで3分ほど、トーストしても美味しく召し上がれます。

  • アボトマ冷製スープ

    材  料

    2人前

    • ・ アボカド

      1個

    • ・ トマト中玉

      1/2個

    • ・ A牛乳

      200CC

    • ・ A顆粒コンソメ

      小さじ1

    • ・ A塩

      適宜

    • ・ Aコショウ

      少々

    作 り 方
    • 1 トマトは5mm角に切り、種を取り皮をむいたアボカドは大きめに切る
    • 2 ミキサーに1のアボカドとAを入れ、撹拌する。
    • 3 器に冷やした2を注ぎ入れ、1のトマトをトッピングして完成。
  • アボカドと夏野菜の素麺

    材  料

    2人前

    • ・ アボカド

      1個

    • ・ トマト中玉

      1個

    • ・ 茹でコーン

      大さじ2

    • ・ サラダチキン

      80g

    • ・ 素麺

      2束

    • ・ Aめんつゆ(ストレート)

      200CC

    • ・ Aごま油

      小さじ2

    作 り 方
    • 1 トマトは3mm角に、種を取り皮をむいたアボカドは1cm角に切る。サラダチキンは細かくほぐす。
    • 2 1のトマトとAを混ぜ、タレを作る。
    • 3 たっぷりのお湯で素麺を茹で、湯切りをし、しっかりと氷水で冷やす。
    • 4 3の素麺を器に盛り、2をかけ、1の具材を盛り付けて出来上がり。
  • 春色ケーキ寿司

    お祝いにおすすめ、見た目も鮮やか、ヘルシーな押し寿司!順番に重ねて行くだけで簡単。トマトの酸味とアボカドの濃厚さが酢飯にマッチします。お好みで魚介類をそえてどうぞ。

    材  料

    4人前

    • ・ A酢飯

      1合分

    • ・ A錦糸卵

      大さじ2

    • ・ B酢飯

      1合分

    • ・ B桜でんぶ

      大さじ2

    • ・ アボカド

      1個

    • ・ トマト中玉

      1個

    • ・ スライスチーズ

      3枚

    • ・ 角型容器(お弁当箱や保存容器など)

    • ・ ミニトマト

      2個

    作 り 方
    • 1 トマトと、種を取り皮をむいたアボカドは、半月切りにする。
    • 2 ラップを内面に敷いた角型容器を用意し、1を交互に敷いていき、混ぜ合わせたA飯、スライスチーズ、混ぜ合わせたB飯を層になるように重ねて行き、最後に上から少し手で抑える。
    • 3 お皿にひっくり返して、1のトマトとアボカドをのせて、最後に半分に切ったミニトマトを飾り付け完成。
  • アボトマ納豆

    混ぜるだけカンタン、白いごはんの上にたっぷりのせてください。おいしくて彩りも良く、ヘルシー。トマトとアボカドを加えるだけでいつもの納豆がますますおいしい!

    材  料

    2人前

    • ・ アボカド

      1個

    • ・ トマト中玉

      1個

    • ・ 納豆

      2パック

    • ・ 青のり

      小さじ1

    • ・ からし

      小さじ1/2

    • ・ めんつゆ

      小さじ2

    作 り 方
    • 1 トマトと、種を取り皮をむいたアボカドはcm角に切る。
    • 2 1と残りの全ての材料を混ぜ合わせてできあがり。
  • アボトマサンド

    ヨーグルトの酸味で和えることで簡単ヘルシーなサンドイッチに。さっぱりとした酸味の中に、トロッとしたアボカドとトマトが溶け合い、さらにプリプリの海老が味わいを高めます。

    材  料

    2人前

    • ・ アボカド

      1個

    • ・ ミニトマト

      4個

    • ・ むき茹でエビ

      4個

    • ・ バターロール

      2個

    • ・ Aヨーグルト

      大さじ2

    • ・ A塩

      小さじ1/2

    • ・ A練りにんにく

      少々

    • ・ A粒マスタード

      少々

    作 り 方
    • 1 ミニトマトは薄切りに、種を取り皮をむいたアボカドはイチョウ切りにする。
    • 2 混ぜ合わせたAと1を和える。
    • 3 切り口を入れたバターロールに、2を挟んで完成。


真の実アボカドを使ったレシピ

  • アボカドとプチトマトのサラダ
  • アボカドもずく酢
  • アボカドを入れたおにぎらず
  • アボカドと香菜の冷製スープ
  • アボカドと牛肉のたたき
  • アボカドとキウイと生ハムのサラダ
  • アボカドとトマトのカレー
  • アボカド天ぷら
  • アボカドとエビの冷製パスタ
  • アボカドイカ明太

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