買ったその日に
すぐに食べられる
今日の献立に入れたくて
買ってきた。
でも切ってみたら
まだ硬かった…。
そんな経験、
もうしなくていいんです。
“食べごろ目安日”が
あるから、安心して
楽しめる。
買ったその日から
すぐ食べられる、
うれしいアボカドを食卓に。
※目安日の記載がない商品もあります
目安日つきだから安心
食べごろが分かる
気軽に楽しめるアボカド
濃厚でクリーミー
コクがあっておいしい
濃厚でクリーミーな味わい
買ったその日から食べごろ
お店に並ぶとき
ちょうど食べごろに熟成
※目安日の表記がないものや、
シールが貼られていない商品もありますが、
いずれも買ったその日から、
おいしくお召し上がりいただけるよう
熟成加工しています。
真の実アボカドが、濃厚クリーミーでおいしい理由。それは季節ごとに品質・食味のよい
産地のアボカドを厳選し、熟成のプロがおいしい食べごろに仕上げているから。
熟成でおいしさが際立つ決め手は追熟
アボカドは日本に届いた時点では、青くて硬い状態。これを買ったその日にちょうど食べごろになるよう「追熟」させます。長年のノウハウを生かし、硬度をきめ細かく管理し最適な熟度に仕上げています。
※写真は当社センターにある「室（むろ）」という熟成加工に使用する設備です
品質へのこだわり食味を決める油分含有量
アボカドは油分が多いほどコクが増し、なめらかでおいしくなります。ただ多すぎると傷みやすく、とてもデリケート。ファーマインドは産地と連携し、油分含有量をしっかりチェックしています。
一年中おいしいアボカドをお届け旬のアボカド産地リレー
一年中、いつでもおいしいアボカドを食べてほしいから。生産量世界一のメキシコをはじめ、世界中からおいしさの最盛期を迎えたアボカドを、季節ごとに厳選しみなさまのもとへお届けしています。
よりおいしく便利に
アボカドを食べる方法や
トピックスを
ご紹介します。
1
縦半分に切り込みを入れ、種に沿ってぐるりと一周刃を入れます。
2
果肉の左右を手で持ち、そっとねじると2つに割れます。
3
種に包丁の刃の角を立てて刺し、包丁をひねると種が取れます。
4
皮と果肉の間に、指を入れると、簡単に手で皮がむけます。
食べごろのおいしさをそのままキープするためにも、冷蔵庫の野菜室で保管することをおすすめします。
※もしまだ硬い場合は常温で保存してください（適温は18～20℃）。やさしく包むように持って、わずかに弾力が感じられれば食べごろです
冷凍しておけば、食べたいときにすぐ食べられるので、とっても便利。
冷凍方法
アボカドをラップでまるごと包み、食品保存用袋に入れて、冷凍庫で保存するだけ。
解凍方法
常温で20分〜30分、自然解凍すればOK。半解凍の状態でカットすると、切りやすいのでおすすめです。
※常温で自然解凍するときに、長時間放置すると劣化してしまうのでご注意ください
※ご家庭の冷凍庫や保存状態により冷凍期間の目安は変わるため、なるべく早めにお召し上がりください
レシピ
すべてたったの500kcal以下！
低カロリーなのに満足できる
アボカドレシピをご紹介。
食物繊維もたっぷりで、
おいしく健康習慣！
レンジでパパッとナムル！
アボカドと発酵キムチの彩りビビンバ丼
調理時間 30分
栄養情報（1人あたり／目安値）
エネルギー441kcal
たんぱく質10.3g
脂質23.0g
食物繊維8.5g
炭水化物57.1g
食塩相当量2.3g
材料（ 2人分）
パプリカ（赤・黄）…各1/4個
ニラ…1/2束
しいたけ…2枚
豆もやし…50g
ごはん…240g
卵黄…2個
コチュジャン…適宜
糸唐辛子…適宜
ごま油…大さじ1
すりゴマ…大さじ1
塩…小さじ1/2
おろしにんにく…小さじ1
つくり方
お豆たっぷりで高たんぱく！
アボカドのせレンチン豆カレー
調理時間 15分
栄養情報（1人あたり／目安値）
エネルギー500kcal
たんぱく質12.1g
脂質22.0g
食物繊維10.8g
炭水化物73.5g
食塩相当量2.4g
材料（ 2人分）
ミックスビーンズ
（ドライパック）…1パック（50g）
ミックスベジタブル（冷凍）…60g
卵黄…2個
おろしにんにく…小さじ1
おろししょうが…小さじ1
トマト水煮（カットトマト）…190g
水…100ml
カレールウ…2かけ（40g）
つくり方
食物繊維たっぷり！
のせるだけアボカドばくだん丼
調理時間 15分
栄養情報（1人あたり／目安値）
エネルギー431kcal
たんぱく質23.5g
脂質13.0g
食物繊維9.6g
炭水化物63.0g
食塩相当量1.6g
材料（ 2人分）
マグロ（赤身ぶつ切り）…100g
めかぶ（味付き）…2パック分（約80g）
オクラ（小口切り・冷凍）…40g
※生を使用する場合は4本
ヤマイモ（冷凍のとろろでも可）…80g
納豆（タレ付き）…1パック
大葉…4枚
刻み海苔…適量
ごはん…240g
醤油、めんつゆなど…小さじ1
つくり方
おなかもうれしい！
野菜が主役のアボカドブッダボウル
調理時間 15分
栄養情報（1人あたり／目安値）
エネルギー493kcal
たんぱく質11.4g
脂質20.9g
食物繊維8.1g
炭水化物71.9g
食塩相当量1.6g
材料（ 2人分）
厚揚げ…100g
醤油…小さじ1
ひじき煮（市販）…50g
さつまいも（蒸し）…50g
紫キャベツのザワークラウト風…50g
りんご…1/4個
ベビーリーフ…適量
マヨネーズ（低カロリータイプ）…大さじ1
雑穀ごはん…240g
つくり方
アボカドと3種きのこたっぷり！
柚子胡椒風味のあったかうどん
調理時間 20分
栄養情報（1人あたり／目安値）
エネルギー452kcal
たんぱく質28.3g
脂質16.5g
食物繊維7.8g
炭水化物51.9g
食塩相当量4.5g
材料（ 2人分）
豚薄切り肉（赤身）…150g
しいたけ…2枚
しめじ…50g
えのきたけ…50g
卵…1個
柚子胡椒…適宜
青ネギ（小口切り）…適宜
水…600ml
粉末うどんだし…2パック
おろししょうが…少々
酒…大さじ2
つくり方
カラダにうれしい生姜パワー！
アボカドと彩り野菜のトロピカル豚丼
調理時間 20分
栄養情報（1人あたり／目安値）
エネルギー488kcal
たんぱく質23.0g
脂質15.5g
食物繊維6.4g
炭水化物66.9g
食塩相当量1.9g
材料（ 2人分）
玉ねぎ…1/2個
パプリカ…1/2個
パイナップル（カット）…80g
豚薄切り肉(赤身)…150g
ごはん…240g
塩…ひとつまみ
コショウ…少々
片栗粉…大さじ1
醤油…大さじ1
酒…大さじ2
おろししょうが…大さじ1
つくり方
高たんぱく＆ヘルシー
豆腐ホワイトソースのアボカドドリア
調理時間 25分
栄養情報（1人あたり／目安値）
エネルギー488kcal
たんぱく質19.9g
脂質19.7g
食物繊維8.2g
炭水化物65.6g
食塩相当量2.4g
材料（ 2人分）
カニ風味かまぼこ…8～10本
ブロッコリー（冷凍）…100g
ごはん…240g
シュレッドチーズ…20g
ホワイトソース（市販）…約140g
絹ごし豆腐…1/2丁（150g）
豆乳…大さじ1
おろしにんにく…小さじ2
塩…ひとつまみ
コショウ…少々
つくり方
毎日でも食べたくなるお手軽さ
ハーフカットした種のくぼみに
調味料を入れるだけ
材料
ポン酢…適量
ごま油…適量
わさび…適量
つくり方
切って混ぜるだけ
アボカドとミニトマトの
塩昆布マリネ
材料
ミニトマト…4個
塩昆布…5ｇ
レモン汁…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
つくり方
What’s Farmind ?
※写真はイメージです